La carte


    • Menu unique – 33.00

    • Une entrée au choix

    • Un plat au choix

    • Un dessert au choix

      Fromage : +3€

    • Menu bambins – 11.00

    • Boisson

      Sirop au choix ou Cocktail de jus de fruits

    • Plat

      Steak haché, frites et salade verte ou Poisson entier pané, frites et salade verte ou Tagliatelles fraîches à la tomate

    • Dessert

      Coupe de fruits ou Glace bâtonnet

    • Menu Groupe – 36.00

    • Boissons

      Kir de bienvenue ou Cocktail de jus de fruits

      Un pichet de vin (46cl) au choix entre blanc, rouge ou rosé pour 3 personnes

      Café ou Thé

    • Entrées

      Gratinée de ravioles aux escargots et crème persillée
      ou
      Duo de mousses de chèvre au romarin et tomates confites façon entremet, pesto Genovese

    • Plats

      Escalope milanaise et coulis de tomates, pommes grenailles aux légumes
      ou
      Saumon façon teriyaki servit mi-cuit, graines de sésame, spaghetti de légumes et risotto

    • Desserts

      Baba au rhum et sa chantilly
      ou
      Tiramisu maison

    • MENU GROUPE – 44.00

    • Boissons

      Kir pétillant de bienvenue ou Cocktail de jus de fruits

      Un pichet de vin (46cl) au choix entre blanc, rouge ou rosé pour 3 personnes

      Café ou Thé

    • Entrées

      Foie gras maison, pain aux 5 graines de chez Berthet et confit de raisins
      ou
      Tartare de daurade, citron vert, gingembre et pommes granny smith

    • Plats

      Grenouilles persillées, pommes grenailles aux légumes
      ou
      Pavé de bœuf, jus façon Rossini, pommes grenailles aux légumes
      ou
      Truite entière de la ferme piscicole de St-Savin, pommes grenailles aux légumes

    • Desserts

      Café Gourmand : madeleine maison, glace du moment, macaron et crème brulée
      ou
      Moelleux au chocolat

    • Les entrées

    • Foie gras maison,

      Petit : 14.00
      Grand : 25.50

      pain aux 5 graines de chez Berthet et confit de raisins

    • Gratinée de ravioles aux escargots,

      Petit : 10.90
      Grand : 17.90

      crème au beurre persillé

    • Salade au saumon

      Petit : 9.80
      Grand : 16.50

      avocat, suprêmes de pamplemousse, menthe

    • Duo de mousses

      Petit : 11.90
      Grand : 18.90

      de chèvre au romarin et tomates confites façon entremet, pesto Genovese

    • Salade de ravioles,

      Petit : 9.80
      Grand : 16.50

      fêta, olives et concombre

    • Tataki de bœuf au soja,

      Petit : 11.80
      Grand : 18.50

      vinaigre de riz, gingembre, citronnelle, avocat et graines de sésame

    • La Suggestion

    • Tagliatelles aux morilles et foie gras

      16.80

    • Les Tartares (hors menu)

    • Tartare de bœuf à l’italienne

      18.50

      basilic, parmesan, pignons de pain

    • Tartare de canard

      18.50

      crème aux herbes, coriandre et oignons rouges

    • Tartare de daurade

      19.80

      citron vert, gingembre et pommes granny smith

    • Les Viandes

    • Andouillette de chez Bobosse,

      15.80

      pommes grenailles aux légumes

    • Escalope Milanaise

      17.80

      beurre de câpres, citron et coulis de tomates, pommes grenailles aux légumes

    • Agneau à l'orientale

      19.80

      caviar d’aubergines et pasta Fregola

    • Pavé de bœuf façon Rossini,

      23.50

      pommes grenailles aux légumes (+3€ dans le menu)

    • Les Poissons

    • Grenouilles persillées

      19.80

      pommes grenailles aux légumes

    • Saumon façon teriyaki servi mi-cuit

      16.50

      graines de sésame, spaghettis de légumes et risotto

    • Demi-queue de langouste

      25.00

      et risotto sauce Nantua (+3€ dans le menu)

    • Truite entière de la ferme piscicole de St-Savin

      17.50

      pommes grenailles aux légumes

    • Les fromages

    • 1/2 St-Marcellin

      4.50

      salade verte

    • Fromage blanc Les Vaches Heureuses

      3.50

      Nature, crème ou fruits rouges

    • Les desserts

    • Crème brûlée

      6.80

    • Tiramisu maison

      6.80

      café et amaretto

    • Gaufre de Bruxelles,

      6.80

      chantilly, chocolat chaud et compote de pommes

    • Baba au rhum

      6.80

      et sa chantilly

    • Eclair façon profiteroles,

      6.80

      glace vanille, chantilly et chocolat chaud

    • Tarte ou dessert du jour

      6.80

    • Café gourmand (+1€ dans le menu)

      7.50

      madeleine maison, glace du moment, macaron et crème brulée

    • Les apéritifs et cocktails

    • Kir

      3.60

      Crème cassis, mûre, framboise, pêche ou châtaigne

    • Kir pétillant

      4.90

      Crème cassis, mûre, framboise, pêche ou châtaigne

    • Colibri

      4.90

      Jus d'ananas, mangue, orange, sirop de grenadine

    • L'Élixir d'amour

      4.90

      Jus d'ananas, Soho, blanc pétillant, un trait de fraise

    • Americano maison / Spritz

      7.50

    • Communard

      3.60

      Côtes-du-Rhône et crème de cassis

    • Rosé pamplemousse

      3.90

      Vin rosé et crème de pamplemousse

    • Bitter Venezio

      3.60

      Sans alcool

    • Ricard / Pastis / 51

      3.50

    • Martini

      4.60

      rouge ou blanc

    • Suze / Muscat

      4.60

    • Porto

      4.60

      rouge ou blanc

    • Cocktail du moment

      8.50

    • Whisky

      7.00

    • Whisky supérieur

      8.50

    • Les bières bouteilles (33cl)

    • Pelforth brune

      4.50

    • Hoegaarden

      4.50

    • Desperados

      5.00

    • Liefmans rouge (25cl)

      4.50

    • Les bières pression

    • Heineken

      25cl : 3.20
      50cl : 6.20

      v

    • Affligem

      25cl : 4.20
      50cl : 8.00

      v

    • Monaco / Demi sirop

      25cl : 3.50
      50cl : 6.50

      v

    • Les champagnes

    • Louis Constant

      10cl : 7.00
      75cl : 45.00

      v

    • Mumm

      75cl : 65.00

    • Ruinart

      75cl : 90.00

    • Ruinart Blanc de Blancs

      75cl : 120.00

    • Les digestifs

    • Limoncello

      6.50

    • Get 27 / Get 31

      6.50

    • Chartreuse

      6.50

    • Génépi

      6.50

    • Poire

      6.50

    • Cognac

      6.50

    • Don Papa

      6.50

    • Armagnac

      6.50

    • Diplomatico

      6.50

    • Consultez notre carte de rhums d'exception

    • Les vins rouges

    • Mondeuse (Domaine Billard)

      37,5cl : 10.50
      22.50

      Rouge de Savoie facile à boire et fruité

    • Côtes-du-Rhône (Les Abeilles - Colombo)

      26.80

      Un Côtes-du-Rhône très léger et sur le fruit !

    • Côtes-de-Bourg (Château de la Haute Libarde)

      27.50

      Un nez puissant et typique d’un Bordeaux, bonne longueur en bouche

    • Château Saint-Maur «Cuvée Saint M» (Côtes-de-Provence)

      27.80

      Notes de fruits rouges, à partager un peu frais

    • Pic Saint-Loup (Les Déesses muettes - Cuvée exception)

      28.50

      Dense, raffiné, notes de fruits noirs

    • ♥ Clos Culombu (AOC Corse Calvi)

      31.00

      Très équilibré, entre puissance aromatique et fraîcheur

    • Crozes-Hermitage (Les 7 chemins)

      31.00

      Rouge charnu, parfait pour une viande rouge

    • ♥ Rasteau (Domaine Santa Duc)

      31.50

      Du caractère pour ce Rasteau, mais élégant

    • Saint-Joseph (Les Vins de Vienne)

      34.80

      Épices douces, petits fruits rouges, complexe

    • Château Puech-Haut (Prestige Rouge - Côteau du Languedoc)

      35.50

      Magnifique, rond, dense et équilibré

    • ♥ Seuil de Mazeyres (Pomerol)

      41.00

      Toute l’élégance de son terroir

    • Côte-Rôtie «cuvée Jul » (Domaine Lafoy)

      54.00

      Élégant et raffiné

    • Aloxe Corton (Louis Latour 2015)

      69.00

      Le raffinement et la puissance d’un grand terroir Bourguignon

    • Les Hauts de Smith 2009 (Pessac-léognan)

      87.00

      Riche, généreux, avec un bel équilibre pour ce grand millésime

    • Les vins blancs

    • Roussette (Domaine Billard)

      19.80

      Blanc de Savoie sec et gras à la robe jaune claire

    • Tariquet (1ères Grives - Grassa)

      29.50

      Côtes-de-Gascogne, moelleux et doux juste comme il faut

    • ♥ Viognier (La Champine - JM Gerin)

      26.80

      Rondeur en bouche, gourmand et très fruité

    • Château Saint-Maur «Cuvée Saint M» (Côtes-de-Provence)

      27.80

      Souple et expressif, une belle découverte

    • Petit Chablis (William Fevre)

      31.50

      Sec, minéral, belle longueur en bouche

    • Sancerre (Les ormeaux - Millot)

      33.40

      Blanc vif, fruité et floral

    • Saint-Véran (Roger Lassarat)

      33.50

      Très raffiné et frais

    • Pouilly Fuissé (Roger Lassarat)

      34.50

      Chardonnay minéral aux notes d’amandes grillées et de noisettes

    • Sauternes 1er cru classé 2005 (Chateau Rieussec)

      85.00

      Puissant, concentré, complexe, épices douces (96/100 au Parker)

    • Les vins rosés

    • Les Seigneurs de Saint-Maur (Côtes de Provence)

      24.50

      Vin rafraîchissant, idéal à l’apéritif, notes de fruits rouges.

    • Clos Culombu (AOC Corse Calvi)

      29.50

      Rosé très typique, belle fraîcheur.

    • Château Saint-Maur (Cru classé, cuvée Excellence)

      33.00

      La référence du domaine. Notes d’agrumes, minéral

    • Les verres et pichets

    • Rosé

      verre : 3.40
      25cl : 6.50
      46cl : 11.50

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    • Blanc de Savoie

      verre : 3.40
      25cl : 6.50
      46cl : 11.50

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    • Tariquet

      verre : 4.90
      25cl : 9.20
      46cl : 19.50

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    • Viognier

      verre : 5.20

    • Saint-Véran

      verre : 6.50

    • Côte du Rhône

      verre : 3.40
      25cl : 6.50
      46cl : 11.50

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    • Crozes-Hermitage

      verre : 4.90
      25cl : 9.20
      46cl : 19.50

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    • Pic Saint-Loup

      5.20

    • Pomerol

      6.50

    • Les jus de fruits et sodas

    • Pago

      3.50

      Abricot, ananas, fraise, mangue, orange, tomate, pêche,
      poire, pomme, cocktail tropical

    • Coca-Cola / Coca-Cola Zero

      3.50

    • Orangina

      3.50

    • Oasis

      3.50

    • Badoit Rouge

      3.50

    • Schweppes Tonic / Schweppes Agrum’ / Schweppes Lemon

      3.50

    • Ice Tea Pêche

      3.50

    • Sirop à l'eau

      2.50

    • Diabolo

      3.50

    • Les boissons chaudes

    • Café

      1.80

    • Décaféiné

      1.90

    • Grand café

      3.20

    • Grand décaféiné

      3.50

    • Café crème

      3.80

    • Thé

      3.30

      Ceylan, Earl Grey, menthe

    • Infusion

      3.30

      Verveine, tilleul

    • Cappuccino

      4.20

    • Les eaux

    • Evian / Badoit / Badoit Rouge

      75cl : 5.20

Le Lieu

L’Étang Gourmand vous reçoit à Bourgoin Jallieu dans le cadre idyllique de l’étang de Rosière. Le décor verdoyant des environs vous permettra de profiter de balades pédestres et à vélo autour de l’étang ou dans la forêt, après un repas en terrasse, à l’intérieur ou sous notre pergola. Idéal pour se rafraîchir durant les chaudes journées d’été, vous pourrez y passer un moment agréable en famille grâce à son aire de jeux pour enfants ou la possibilité de pêcher pour les plus grands, avant de venir prendre une glace au chalet de l’Étang Gourmand !

L’Équipe

Toute l’équipe de l’Étang Gourmand se met à votre service pour vous faire passer un moment agréable autour d’un délicieux repas ! Qu’il s’agisse de vous conseiller sur un accord met et vin ou de redoubler d’imagination pour vous proposer de délicieux plats du jour, notre équipe est à votre écoute pour vous proposer un service et une cuisine de qualité. Cette démarche se traduit également par notre attachement à travailler avec des producteurs locaux, afin de vous proposer les meilleurs produits et le meilleur repas possible !



GROUPES


L’Étang Gourmand vous propose également des offres pour les groupes. Séminaires d’entreprise, évènements familiaux (baptêmes, anniversaires…), petits-déjeuners de travail…

Toutes les configurations sont possible au sein de notre établissement. Nous pouvons créer avec vous une offre personnalisée pour les groupes de 20 à 150 personnes.
Info pratique : notre grand parking offre plus de 100 places gratuites et vous permet donc de nous rejoindre facilement.




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12, chemin de Rosière 38300 Bourgoin Jallieu

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